Яблоня «Синап белый» — позднеосеннего срока созревания неизвестной селекции, невысокое дерево с компактной кроной. Ветви покрыты желтой корой с легким серым оттенком, отходят от ствола под острым или почти прямым углом. Плоды среднего размера, вытянутой формы, весом 150 — 250 г, цилиндрической формы, выровненные, покрыты густым восковым налетом. Кожица тонкая, восково-белая, зеленоватая, с размытым широким румянцем с солнечной стороны. Мякоть рыхлая, мелкозернистая, нежная, сладкая, сочная, превосходного кисловато-сладкого вкуса с тонким ароматом.  Зреют в конце сентября и до начала октября. Периодичность, в отличии от Кандиль синапа развита слабо. Достаточно устойчив к парше и мучнистой росе. Зимостойкость высокая.

Подвой — ММ106.

Приобрести саженцы данного сорта можно в садовом центре «Гларус» находящемся в ст. Запорожской пер. Казачий 1, или из автомобилей с логотипами питомника, торгующих на рынках и сельскохозяйственных ярмарках Темрюкского района в сезон осень-весна 2022 -2023 годов.